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サントリーホールディングス株式会社top2021年10月13日

ノンアルコール飲料に関する消費者飲用実態・意識調査 サントリー ノンアルコール飲料レポート2021

サントリーホールディングス株式会社

2021年10月13日

　ノンアルコール飲料市場は、2015年より6年連続で伸長し、2021年も引き続き拡大すると見込まれます。こうした中、サントリービール（株）は、ノンアルコール飲料に関する消費者飲用実態・意識調査（以下「当社調査」）を実施しました。

なお、当社調査詳細は、以下「サントリー ノンアルコール飲料レポート2021（詳細版）」を参照ください。
　https://www.suntory.co.jp/news/article/mt_items/14008-1.pdf

I　調査サマリー
1．ノンアルコール飲料市場について
・ノンアルコール飲料市場は伸長を続け、過去最大規模に
2020年のノンアルコール飲料市場は2,313万ケース※（対前年103％）と、2015年より6年連続で伸長が続き、過去最大の市場規模になったと推定されます。2021年には、さらに約2,570万ケース（対前年111％）と、市場規模は引き続き拡大すると見込まれます。

※なお、1ケース＝250ml×24本換算でのノンアルコール飲料市場は、以下のように推定されます。
　2020年　4,881万ケース（内ノンアルコールビールテイスト飲料　4,178万ケース）
　2021年見込　5,423万ケース（内ノンアルコールビールテイスト飲料　4,431万ケース）
 
2．消費者飲用実態・意識調査
（1）ノンアルコール飲料
・ノンアルコール飲料の飲用経験がある人が56.4％で過去最高に。新型コロナウイルス感染症拡大以降、自宅での飲用者が増え、飲用頻度も増加
・ノンアルコール飲料を定期的に飲む人は、「健康」「休肝日」などをより意識
・新型コロナウイルス感染症拡大前との比較でノンアルコール飲料の飲用量が「増えた」と回答した人は約2割。在宅時間が増え、運動不足や体重増加を実感し、健康を気遣う意識が高まっていることがノンアルコール飲料の飲用を後押し
・月1回以上ノンアルコール飲料を飲んでいる人のうち約9割が「色々なノンアルコール飲料の商品が増えた」と実感。今後飲んでみたいのは「ビールテイスト」「レモンサワーテイスト」「チューハイテイスト」「ワインテイスト」など
 
（2）ノンアルコールビールテイスト飲料
・新型コロナウイルス感染症拡大以降、ノンアルコールビールテイスト飲料の飲用経験・飲用頻度がともに上昇、特に30～50代で顕著
・ノンアルコールビールテイスト飲料の飲用シーンは、「夕食時」に加え、「気分を変えたいとき」「休肝日」「くつろいでいる時」など、より幅広いシーンに拡大
・週1回以上ノンアルコールビールテイスト飲料を飲んでいる人のうち4割以上が、「健康」や「休肝日」への意識をきっかけにノンアルコールビールテイスト飲料の飲用を開始
・「おいしさ」はもちろんのこと、「糖類・糖質」「カロリー」「プリン体」がゼロであることもノンアルコールビールテイスト飲料の選択基準に
・ノンアルコールビールテイスト飲料がおいしくなったと感じる人は9割以上。アルコール0.00％ならではの価値と、ビールのような味わいやビールを飲んだ気分を楽しめる点が魅力
・今後、ノンアルコールビールテイスト飲料の飲用機会が「増えそう」と回答した人は約6割。特に20～30代の比較的若い層で高い傾向
 
II　調査概要
・調査対象
－ノンアルコール飲料に関する調査
・一都三県（東京都・千葉県・神奈川県・埼玉県）に在住する20～60代の男女　30,000人
－ノンアルコールビールテイスト飲料に関する調査
・上記のうち、ノンアルコールビールテイスト飲料の月1回以上飲用者　1,238人
・調査方法　インターネット調査
・調査日　　2021年9月6日（月）～9月13日（月） 
 
〈本レポートで使用する用語の定義〉
ノンアルコール飲料：アルコール度数0.00％のビールテイスト飲料やチューハイ・カクテルテイスト飲料
ノンアルコールビールテイスト飲料：アルコール度数0.00％のビールテイスト飲料
ノンアルコールRTDテイスト飲料：アルコール度数0.00％のチューハイ・カクテルテイスト飲料
この1年間：2020年9月～2021年8月までの期間
新型コロナウイルス感染症拡大前：2020年3月以前
新型コロナウイルス感染症拡大後：2020年4月以降
半年前：2021年2－3月頃
1年前：2020年9月頃
1年半前：新型コロナウイルス感染症拡大前2020年2－3月頃
「増えた」：「増えた」「やや増えた」合計
「あてはまる」：「あてはまる」「ややあてはまる」合計
「そう思う」：「そう思う」「ややそう思う」合計
カロリーゼロ：食品表示基準に基づき、100mlあたり5kcal未満のもの
糖質ゼロ：食品表示基準に基づき、100mlあたり0.5g未満のもの
糖類ゼロ：食品表示基準に基づき、100mlあたり0.5g未満のもの
プリン体ゼロ：100mlあたり0.5mg未満のもの
※本レポートでは、小数点第2位を四捨五入しています。そのため、数字の合計が100％とならない場合があります。
※本レポート内に記載されているMAとはマルチアンサー（複数回答）を、SAはシングルアンサー（単一回答）を意味します。
※当社調査では、グラフ・文中の「2018年」表記は2018年6月19日付、「2019年」は2019年6月11日付、「2020年」は2020年10月
　6日付「サントリー ノンアルコール飲料レポート」を指しています。
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

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サントリーホールディングス株式会社

  • 所在地
    大阪府大阪市北区堂島浜2-1-40
  • 電話番号
    0663461131
  • 代表者名
    新浪 剛史
  • 上場
    非上場
  • 業種
    食料品・酒屋
  • 資本金
    7,000,000万円

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