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株式会社コロンバンtop2022年08月19日

洋菓子のコロンバンが 8月26日から期間限定スイーツを発売

オペラ、モンテリマール、モンブランなどクラシカルな秋のケーキが登場

株式会社コロンバン

2022年08月19日

株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小澤 俊文、以下：コロンバン、URL：
https://www.colombin.co.jp/）では、コロンバンのショップおよびサロンにて、8月26日（金）から9月29日（木）まで期間限定スイーツを発売いたします。フランスの伝統菓子「ヌガーモンテリマール」をモチーフにしたフォトジェニックなケーキや、かぼちゃが主役のモンブラン、チョコレートケーキの王道「オペラ」など、上質な秋のデザートタイムを演出するリッチな味わいのケーキ4品をご用意いたしました。

■期間限定商品■

 

オペラ 税込￥648（本体￥600）

コーヒーバタークリーム、ガナッシュ（チョコレートクリーム）、生地を幾重にも重ねた濃厚な味わいのチョコレートケーキです。カラメルソースやウィスキーを加え、コクと切れを出したコーヒーバタークリーム、カカオ56％のマイルドな甘さのチョコレートを使用したガナッシュ、ほろ苦いコーヒーシロップをたっぷりしみこませた生地が贅沢なハーモニーを奏でます。少し濃いめに入れたコーヒーや紅茶とお楽しみください。

 

 

モンテリマール 税込￥648（本体￥600）

ドライフルーツやナッツを入れたはちみつ風味のムースに、フランボワーズのジュレとピスタチオのムースリーヌ、スポンジ生地を合わせました。フランボワーズの酸味、ナッツの香ばしさ、そしてドライフルーツの甘酸っぱさがムースと一体となり口の中に心地よく広がります。

 

 

かぼちゃのモンブラン 税込￥648（本体￥600）

北海道産えびすかぼちゃのクリームと、生クリームで仕立てたモンブランです。ケーキの中には、かぼちゃのカスタードクリームがたっぷり入っており、かぼちゃの優しい甘さをご堪能いただけます。秋の夜長に食べたくなる季節の逸品です。

 

 

モカロール 長さ約12cm 税込￥1,296（本体￥1,200）

コーヒーをブレンドしたバタークリームをふんわりしっとりした生地で巻き上げ、ケーキの周りにパイクラムをあしらいました。シンプルが故に味わい深い、コロンバンのロングセラー商品です。

 

 

 

●店舗詳細はホームページ（https://www.colombin.co.jp/shop/）をご覧ください。

●一部店舗につきましては、商品が限定される場合がございます。

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株式会社コロンバン

  • 所在地
    東京都渋谷区神宮前6丁目34番17号
    T&Aビル1F
  • 代表者名
    小澤 俊文
  • 上場
    非上場
  • 業種
    その他小売・卸売
  • 資本金
    6,240万円
  • URL
    https://www.colombin.co.jp/

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