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洋菓子のコロンバンが3月17日より厳選春スイーツを発売

モンブラン、シフォンケーキ等の桜スイーツや、春色の苺ムースなどが登場

株式会社コロンバン

2023年03月13日

　洋菓子の製造と販売を行う株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小澤俊文、以下：コロンバン、URL：https://www.colombin.co.jp/）は、コロンバンのショップおよびサロンにて、新生活に彩りを添えるような華やかな期間限定スイーツを発売いたします。

春の訪れを目と舌で感じて頂ける桜スイーツや、ハート形の苺スイーツ等４品をご用意しました。

（写真左から：桜のモンブラン、桜のシフォンケーキ、春のいちごムース、苺のロールケーキ）

■ 期間限定商品 ■

桜のモンブラン　税込￥648（本体￥600）

ジョコンド生地の上に、フロマージュムースとほどよい酸味のグリオットチェリーのジュレを合わせ、白あんベースの桜クリームをモンブラン風に絞りました。塩漬けした伊豆特産大島桜の葉で包んだその姿はまるで桜餅！和を感じる桜の季節のチーズケーキです。

桜のシフォンケーキ　税込￥648（本体￥600）

桜風味のしっとりふわふわのシフォン生地の中に桜風味のディプロマットクリームを絞り入れ、バニラビーンズとキリッシュで風味付けしたババロアのドームをのせました。満開の桜が咲き誇るようなイメージで桜風味のバニラクリームを絞ったシフォンケーキです。

春のいちごムース　税込￥756（本体￥700）

甘酸っぱい苺のジュレを、優しい甘さのミルキーな苺ムースで包みました。ジュレにもムースにも苺の果実とピューレをふんだんに使用しており、食べた瞬間、苺の風味が口いっぱいに広がります。ショコラで作った花を飾った、口当たり軽やかなハート形のケーキです。

苺のロールケーキ　税込￥1,620（本体￥1,500）

果肉が入った苺クリームを、バニラの風味が香るしっとり食感のロール生地で丁寧に巻きあげました。甘酸っぱい苺クリームとロール生地の優しい味わいをお楽しみいただけます。長さ約12㎝。

＜販売予定期間＞

桜のモンブラン及び桜のシフォンケーキ：2023年3月17日（金）～ 4月12日（水）

春のいちごムース、苺のロールケーキ：2023年3月17日（金）～ 5月24日（水）

●店舗詳細はホームページ（https://www.colombin.co.jp/shop/）をご覧ください。

●一部店舗につきましては、商品が限定される場合もございます。

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